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松子仁可以生吃嗎?

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松子仁可以生吃嗎?

發布日期:2019-09-12 作者: 點擊:

松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  營養分析 

  1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾??;   2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處; 

  3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;  

  4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;開口松子批發  

  5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物; 

  6.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用?! ?/p>

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  相關人群  

  一般人群均可食用  

  1.適宜中老年體質虛弱,大便干結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;  

  2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食?! ?/p>

  制作指導 

  松子可食,又可榨油;飲食業用它作烹制菜品的配料?!?/p>

  食療作用 

  性溫、味甘,入肝、肺、大腸經;  

  具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;  

  主治病后體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病癥。


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